Ψημενα Κασιους

Πλούσια σε μέταλλα όπως μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο και σίδηρο.

Με χαμηλότερη συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά σε σύγκριση με τους περισσότερους άλλους ξηρούς καρπούς.

Εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης.

Fun fact: τα κάσιους είναι στην πραγματικότητα σπόροι και αναπτύσσονται στο κάτω μέρος του καρπού του κάσιου (cashew apple).