Πλούσιο σε βιταμίνες Β, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Τεχνικά είναι όσπριο, όχι ξηρός καρπός! Fun fact: καλλιεργείται κυρίως στις Η.Π.Α., την Κίνα και την Ινδία.